昨天跟朋友吃了一家超好吃的德國豬腳😍
覺得不分享不行
店名
Schumann's Bistro No.6 舒曼六號餐館南京店
地址台北市松山區南京東路3段303巷8弄11號
營業時間平日11:00-22：00、例假日09:00-22:00
電話02-27188108
這家餐酒館位於南京復興捷運站附近
在一條巷弄裡
這條巷子也有不少知名的餐廳
每家都好好吃😋
還沒踏入餐廳就可以感受到綠意盎然
到處都是綠色植物
而且戶外還有座位區
秋天涼涼的坐在這裡非常愜意
看到牆上的名言忍不住笑了😂
超符合我現在的心境
來這裡就是要大口吃肉啊
推開門就可以看到好壯觀的吧台
架上擺滿了一堆酒瓶
除了要大口吃肉也要大口喝酒啦
可惜我們騎車不宜喝酒❌
啤酒是德國進口的HB啤酒
這1000ml超大一杯🍺
很適合愛喝啤酒的人
裝潢是走一個歐美工業風再搭配綠色植物
這樣搭配起來一點也不違和
剛好晚餐時間幾乎高朋滿座
最好事先預約才不用等
除了一樓區還有地下室
剛好有公司在辦聚餐我就沒往下走了
寬敞舒適的環境好適合開趴喔
這裡的餐點選擇性很多
有沙拉、下酒菜、早午餐、燉飯、經典義麵、甜點等等
我覺得最好是三五好友一起來用餐
不然每個都想點都想吃耶
還可以升級套餐
有 NT$120 和 NT$150 兩種價位
+NT$120 湯/飲料/甜點任選2樣
+NT$150 湯/飲料/甜點都有
來這裡必點的就是德國豬腳（需預訂）
真的是我吃過數一數二好吃的豬腳耶❤️
德國香烤啤酒豬腳 NT$660
餐點含香烤啤酒豬腳、酸菜、馬鈴薯泥、醃製黃瓜、番茄醬、黃芥末醬
這樣一份2-3人吃都沒問題
光看這個外皮就知道一定很好吃
沒想到放入口中咬一下“咔茲”一聲
超~級~酥~脆 !!!
不僅外皮酥脆可口
就連豬腳肉也超軟嫩
因為太好吃忍不住問店員
得知原來是採用溫體豬的前腿
以德國天然香料醃製三天
然後水煮三小時再淋上啤酒
最後烘烤三小時才出爐
沒想到放入我嘴裡的烤豬腳竟然需要三天半才能完成
難怪這麼好吃😋
吃德國豬腳就一定要搭配酸菜啦
酸菜口味蠻溫和的
還有醃黃瓜吃起來也不會嗆口
搭配豬腳吃可以去油解膩
給你們看看這隻大豬腳
比我臉還大😅
如果有在健身的朋友還可以點低碳高蛋白餐
烤鮭魚高蛋白 NT$450
餐點含香烤鮭魚、半熟太陽蛋、果麥優格、沙拉、烤時蔬、兩片吐司
這樣的組合搭配好健康啊
最適合當早餐吃😋
我太愛鮭魚了
每次看到有鮭魚料理都必點😂
這鮭魚烤得剛剛好
魚皮帶有點焦脆的口感搭配一點油脂
一點也不乾柴
半熟蛋也沒讓我失望
一刀切下去蛋汁馬上流出來
這畫面更是讓人垂涎欲滴
吐司也是意外的鬆軟
搭配優格和時蔬一起吃也很棒
朋友點了一份顏值很高的新菜色
緋紅時蔬燉飯 NT$230
端上來真的會忍不住想拍照
有點接近女生會喜歡的玫瑰紅
主要是因為加入甜菜根去燉煮所產生的色澤
我其實很怕甜菜根有一種“土味”
但這盤燉飯完全沒有
而且米粒已經燉煮到熟爛的程度
所以偏濕潤的口感
我們都有升級 NT$150 超值套餐
今天的湯品是酸菜豬腳湯
乍看之下以為玉米濃湯😅
湯的基底是用酸菜去熬煮
再加上豬腳肉和洋蔥等配料
喝起來有別於一般的洋蔥湯
還有雜糧麵包搭配兩種醬料
左邊的是覆盆莓果醬
右邊看起來綠綠的是蒜香奶油
蒜香奶油搭配麵包一起就跟蒜香麵包一樣了
香炒雞肉煎餅 NT$230
德國烤起司煎餅有別於我們吃過的泰式or韓式煎餅
是以三種不同的起司（有莫札瑞拉起司、切達起司和高達起司）
搭配香料炒雞肉一起烤
看起來真的超像薄皮披薩
餅皮邊邊烤得有點像餅乾一樣酥脆
還有濃郁起司的內陷
愛吃起司的人應該會喜歡❤️
不過起司煎餅要趁熱吃才好吃
我們的套餐還有附甜點和飲料
真的是一整個吃超飽的
咖啡布朗尼
沒想到咖啡和布朗尼竟然可以搭在一起
有別於一般布朗尼多了一層咖啡香氣
焦糖奶酪
奶酪也是相當綿密
再搭配甜而不膩的焦糖
可以一口接一口吃
因為我們都不能喝酒
所以點的是好喝又健康的果昔
莓好纖纖 NT$200
這杯有我喜歡的覆盆莓和藍莓
再搭配優格和蜂蜜
喝起來微酸甜的口感非常開胃
金黃熱帶 NT$180
這杯集結了不少熱帶水果
像是香蕉、芒果、鳳梨
再搭配柳橙汁和蜂蜜
可以喝到滿滿的營養價值
整體來說不管是環境、餐點、服務都很優
非常適合好友、情侶、同事聚餐
下次想喝德國啤酒的人就別開車來😝
附上店家資訊給你們
官網 https://www.schumannsbistrono6.com/
FB粉絲頁 Schumann's Bistro No.6
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